9月份哪种海鲜肥美?

9月份是海鲜肥美的季节，螃蟹、虾和贝类特别受欢迎。梭子蟹肉质饱满，价格实惠；基围虾个头大，味道鲜甜。牡蛎和蛤蜊也到了最佳赏味期，肉质肥厚。这时候的海鲜新鲜度高，营养丰富，适合清蒸或白灼。市场上供应充足，渔民们每天都能捕到大量优质海鲜。

海鲜的营养价值

9月海鲜富含蛋白质和微量元素，每100克螃蟹含约20克蛋白质。虾类含锌量高，能增强免疫力。贝类含铁和硒，适合贫血人群食用。海鲜中的不饱和脂肪酸对心脏有益，每周吃2次可降低胆固醇。新鲜海鲜腥味淡，烹饪时只需简单调味就能突出原味。