正宗高邮咸鸭蛋在哪买?

正宗高邮咸鸭蛋最好在高邮当地购买，比如高邮市区的特产店或农贸市场。这些地方有新鲜制作的咸鸭蛋，蛋黄流油，味道咸香。高邮的汪曾祺纪念馆附近也有不少老字号店铺，可以买到传统工艺制作的咸鸭蛋。网购时认准“高邮原产地”标识，避免买到外地仿冒品。当地产的咸鸭蛋用红泥腌制，打开后蛋黄冒油，蛋白细腻，口感最佳。

购买建议

高邮咸鸭蛋分散装和礼盒装两种，散装更实惠，适合自己吃；礼盒装适合送礼。高邮市区的邮局对面有个老牌咸鸭蛋店，每天早上都有新鲜货。高邮湖边的养殖场直营店也能买到刚腌好的咸鸭蛋，价格比市区便宜。买的时候可以捏一捏，感觉紧实的蛋更新鲜。高邮的咸鸭蛋保质期短，最好买回来尽快吃完。