淹死的鸽子能吃吗?

淹死的鸽子不建议食用。死亡时间超过4小时的鸽子容易滋生细菌，肉会变质。即使煮熟也无法完全消除毒素，吃了可能引起腹泻或呕吐。野外死因不明的鸽子可能携带疾病，风险更高。市面上正规屠宰的鸽子经过检疫，相对安全，但死鸽绝对不能吃。

食用风险

死鸽子的肉质会变硬，口感差。腐烂过程中产生的组胺会导致食物中毒，症状包括头晕、恶心。鸽子死后内脏迅速分解，细菌扩散到全身。若鸽子死于农药污染或传染病，食用者可能间接中毒。为了健康，应选择新鲜食材，避免任何来源不明的肉类。