鲜山参能保存多久?

鲜山参的保存时间受环境影响，常温下能放3到5天。冰箱冷藏可延长至10天左右，需用保鲜膜包好。冷冻保存能放半年以上，但口感会变差。保存时要避免阳光直射和潮湿环境。开封后的鲜山参最好尽快食用，营养会随时间流失。

鲜山参的保存方法

鲜山参保存前不要清洗，用厨房纸吸干表面水分。密封袋或玻璃罐是最佳容器，记得排出空气。保存时远离葱姜蒜等刺激性食物，防止串味。定期检查是否有发霉或变软迹象，发现问题立即丢弃。泡过酒的鲜山参能保存更久，但酒精度要达到50度以上。