一斤玉米棒出多少籽粒合适?

一斤玉米棒出籽粒约三到四两比较合适。籽粒太少可能是玉米品种问题或授粉不足，太多则影响口感。新鲜玉米籽粒饱满，老玉米籽粒干瘪。煮玉米时保留外皮能锁住水分，籽粒更香甜。市场上常见甜玉米和糯玉米，籽粒产量略有不同。家庭种植的玉米籽粒更均匀，批量种植的玉米大小参差不齐。

玉米棒挑选技巧

挑选玉米时看外皮翠绿有光泽，须子呈褐色。按压玉米粒感觉饱满有弹性，底部切口新鲜不发黑。剥开玉米皮检查籽粒排列整齐，无虫蛀或发霉痕迹。冷柜保存的玉米比室温的更新鲜，带皮存放能延长保鲜期。玉米棒越粗籽粒越多，但细玉米棒口感更嫩。