米酒放在玻璃瓶里能存放多久?

米酒放在玻璃瓶里能存放1到3个月。密封好的米酒放在阴凉处，保质期可达3个月。开封后需冷藏，并在7天内喝完。高温环境会加速发酵，导致酒味变酸。自制米酒未灭菌，存放时间更短。市售米酒添加防腐剂，存放时间稍长。观察米酒表面是否有气泡或异味，变质后不能饮用。

米酒的存放方法

玻璃瓶需彻底清洗并晾干，避免细菌滋生。开封后每次倒出米酒要迅速，减少空气接触。冷藏温度控制在4度左右，可延长保质期。米酒变浑浊或出现酒糟，说明正在变质。未开封的米酒避免阳光直射，存放在橱柜里更安全。自制米酒最好现做现喝，风味最佳。