微波炉加热牛肉需要多久?

微波炉加热牛肉的时间取决于分量和火力。200克牛肉高火加热约2分钟，500克需要4分钟。冷冻牛肉需解冻后再加热，否则外熟内生。加热时盖保鲜膜锁住水分，中途翻面受热更均匀。牛肉变热即可取出，避免过度加热导致肉质变老。

加热注意事项

微波炉加热牛肉容易变干，可以加一勺水或汤汁。整块牛肉切小块加热更快捷，每块厚度不超过3厘米。加热后静置1分钟，让内部温度传导均匀。微波炉功率不同，第一次加热时间减半，不足再补加热。