保鲜盒不放冰箱还能保鲜吗?

保鲜盒不放冰箱也能短暂保鲜食物，但效果有限。常温下适合存放面包、饼干等干燥食品，能防止灰尘和虫子。新鲜水果和熟食需尽快冷藏，否则容易变质。密封好的保鲜盒能延缓水分流失，但无法抑制细菌滋生。夏季高温时，食物几小时就可能变坏，不建议长时间存放。

保鲜盒的局限

保鲜盒本身不具备制冷功能，温度依赖环境。肉类、海鲜等易腐食品必须放冰箱，否则会滋生细菌。有些保鲜盒标注"保鲜"，实际只是延缓氧化。开封后的酱料、剩菜即使放进盒子里，也需冷藏。真空保鲜盒效果稍好，但仍需配合低温使用。