汾酒是山西什么地方产的?

汾酒产自山西省吕梁市汾阳市。这里水质清澈，土壤肥沃，气候温和，特别适合酿酒。汾阳市有千年酿酒历史，当地高粱、小麦等原料品质优良。汾酒选用当地井水，结合传统工艺酿制，酒香醇厚。山西汾阳的地理环境为汾酒提供了独特风味，是中国白酒的重要产地之一。

汾酒的历史传承

汾酒始于南北朝，兴盛于唐宋，明清时期闻名全国。1915年汾酒在巴拿马万国博览会获金奖，享誉世界。汾酒采用清蒸二次清工艺，酿造周期长达数月。当地酒厂保留古法酿造，每批酒需经窖藏多年。汾酒酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产，传承千年工艺至今仍在延续。