日照的海鲜肥美吗?

日照的海鲜确实肥美，这里靠近黄海，海水干净，浮游生物多，鱼虾长得快。海鲜种类丰富，对虾、梭子蟹、鲍鱼、带鱼都很常见。渔民每天凌晨出海，捕获的海鲜新鲜上岸，市场里活蹦乱跳的虾蟹堆成小山。游客可以尝到清蒸梭子蟹、白灼虾，肉质紧实，鲜甜可口。当地海鲜大排档晚上热闹非凡，食客们围着桌子大快朵颐。

海鲜新鲜的原因

日照的渔船离港口不远，捕捞后几小时内就能送到市场。海水温度适宜，海鲜生长周期短，肉质更饱满。渔民用传统网具捕捞，不会伤害海鲜品质。码头边有现煮现卖的摊位，游客可以买来直接吃。海鲜市场凌晨三四点就开张，最新鲜的货总被抢购一空。冷链运输发达，外地人也能吃到日照的海鲜。