中国首个美食地标城市是什么意思?

中国首个美食地标城市是指成都，这座城市因独特的饮食文化获得官方认证。成都拥有火锅、串串香、担担面等上千种特色美食，街头巷尾遍布老字号餐馆和网红小吃。联合国教科文组织还授予成都“世界美食之都”称号，彰显其国际影响力。每年成都举办美食节，吸引全球游客品尝川菜魅力。

美食地标的评选标准

评选美食地标城市需考察历史传承、创新能力和群众基础。成都的川菜有2000多年历史，麻婆菜、回锅肉等经典菜品代代相传。当地政府还设立美食街区保护传统技艺，同时鼓励厨师研发新菜品。成都市民对美食的热爱也推动餐饮业持续发展，形成全民参与美食文化的氛围。