吃自助餐可以不用锅底吗?

吃自助餐可以不用锅底。很多火锅类自助餐提供单点涮菜区域，直接用清汤或白水涮煮即可。烤肉、日料等自助餐也无需额外锅底，直接加热食材就行。部分自助餐厅会标注"免锅底"选项，点单时可以直接选。提前问清楚规则，避免误会。

自助餐小技巧

自助餐选择时注意观察菜品分区。火锅区常有免费骨汤或清汤锅底，不够可以再添。烤肉区自带烤盘，无需额外加热工具。寿司区直接取用，无需加工。提前规划路线，优先拿取易凉或限量菜品，确保每样都能尝到。结账前核对是否包含锅底费用，避免多花钱。