三窝雀小锅米线是砂锅米线吗?

三窝雀小锅米线属于砂锅米线的一种，但锅型较小。传统砂锅米线用大砂锅烹煮，分量足；三窝雀小锅米线则用迷你砂锅，适合单人食用。两者都用砂锅保温，汤底浓郁，配料相似，如肉末、豆腐皮、蔬菜等。三窝雀小锅米线更注重分量控制，价格也更实惠。

小锅米线的特色

三窝雀小锅米线的砂锅直径约15厘米，一次能煮一碗米线。砂锅受热均匀，米线不易坨，汤底更香浓。配料包括腌菜、葱花、辣椒油，可选加卤蛋或香肠。吃完后砂锅余温尚存，汤底不会变凉。这种小锅米线在云南很常见，尤其受年轻人喜爱，方便快捷又不失风味。