时间:01-18人气:28作者:积木城池
阿苏市的新鲜羊肉可以在农贸市场、大型超市和清真肉铺买到。红旗路农贸市场和解放北路菜市场每天都有现宰的羊肉,肉质新鲜。时代广场超市和家乐福超市也有冷鲜羊肉,方便挑选。一些社区附近的清真肉铺提供现切羊肉,价格实惠。购买时建议选择早上,羊肉更新鲜。
挑选羊肉小技巧
好的羊肉颜色呈鲜红色,脂肪洁白有光泽。用手按压肉质紧实,有弹性,不粘手。闻起来有淡淡膻味,没有异味。羊皮毛孔细腻,分布均匀。炖汤选羊腿肉,炒菜用羊里脊更嫩。价格方面,每斤30到50元不等,根据部位和品质浮动。
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