星期天餐饮生意怎么样?

星期天餐饮生意一般很热闹，家庭聚餐和朋友聚会特别多。中午时段餐厅坐满，晚上需要排队等位。热门餐厅提前三天订座，火锅店和烤肉店最火爆。外卖订单比平时增加五成，奶茶店排长队。上班族喜欢放松，点餐时会多点几个菜，消费比平时高两成。

餐厅的忙碌表现

服务员从早忙到晚，传菜员小跑着送餐。后厨炒锅不停歇，洗碗堆成小山。收银台排长队，扫码声此起彼伏。厨师累得直不起腰，服务员喊哑了嗓子。食材消耗量大，青菜和肉类半天就卖光。餐厅营业时间延长到晚上十点，凌晨还有客人喝酒聊天。