菠萝成熟的季节是什么时候?

菠萝成熟季节在每年夏季，具体是6月到8月。这个时期阳光充足，糖分积累最多，口感最甜。市场上常见品种有金钻凤梨、牛奶菠萝等，成熟时果皮金黄，散发出浓郁香气。冬季菠萝多为催熟，甜度较低，酸味较重。选购时可以轻按果身，微软的更成熟。海南、广东等地是主要产区，当地菠萝成熟时间可能提前到5月。

菠萝的挑选方法

挑选菠萝要看果皮颜色，深黄色比青色更成熟。叶子要翠绿挺拔，基部无腐烂。闻果香浓郁不刺鼻，说明成熟度刚好。避免果皮有黑斑或汁液渗出，那是过熟的表现。切开后果肉金黄无白心，汁水多。冷藏可存放3天，常温下1天就会变软。未熟菠萝泡盐水能减少涩味，但成熟的不需要。