羊双肠汤的利润有多少?

羊双肠汤的利润每碗约8到15元，成本控制在10元以内。主要食材是羊肠和调味料，分量足能吸引回头客。一碗汤售价25元，加上配菜如饼丝或香菜，利润更高。旺季时一天能卖出200碗，毛利可达1600元。成本中人工和租金占比大，但薄利多销能稳定盈利。

影响利润的因素

羊肠价格波动直接影响成本，冬季需求大时售价可上浮。店铺位置在商圈或夜市，客流量多能提升销量。调味料和配菜成本低，搭配销售能增加利润。薄利多销模式下，日均销量超过150碗就能保本。控制食材浪费和人工成本，利润能提高20%。