巧克力放冰箱里能保存多久?

巧克力放冰箱能保存3到6个月。温度低可以防止脂肪氧化，避免表面出现白霜。巧克力要用密封袋或保鲜盒装好，防止串味和受潮。冷藏后取出时，最好先放回室温再打开包装，避免温差导致表面凝结水珠。

巧克力的保存方法

巧克力适合存放在15到18度的阴凉处。冰箱湿度大，容易让巧克力吸湿变软。开封的巧克力最好尽快吃完，未开封的可以放冰箱但要注意密封。深色巧克力比牛奶巧克力更耐放，保存时间能延长1到2个月。