过桥米线是广西特色美食吗?

过桥米线并非广西特色美食，而是云南的传统名吃。这道菜起源于云南蒙自，由鸡汤、米线、蔬菜和肉类组成。吃法讲究，将生食材放入滚烫的汤中烫熟再配米线。云南人认为过桥米线寓意团圆美满，常在节庆时食用。如今过桥米线已风靡全国，成为最受欢迎的云南小吃之一。

过桥米线的传说

过桥米线有个浪漫传说，书生为备考在岛上苦读，妻子每天送饭但总是凉掉。她发现热油能保温，便用鸡汤保温食材。书生吃上热饭后金榜题名，为纪念妻子便取名"过桥米线"。现在云南的过桥米线店都会配一碟油，用来保持汤的温度。