植物硒是什么东东?

植物硒是植物从土壤中吸收的硒元素转化而成的有机形态，比如富硒大米、富硒茶叶里就含有这种成分。硒对人体很重要，能增强免疫力，保护心脏健康。普通土壤硒含量低，专门富硒的土壤能种出高硒植物。人们通过吃这些食物补硒，比吃补充剂更安全易吸收。

植物硒的作用

植物硒能帮助人体抗氧化，延缓衰老，还能预防克山病这类地方性疾病。富硒蔬菜如大蒜、洋葱，水果如巴西坚果都含植物硒。每天适量摄入，成年人大概需要60微克硒。缺硒的人容易疲劳，免疫力下降，但补硒也不能过量，过量会有风险。