菠萝蜜能催熟香蕉吗?

菠萝蜜能催熟香蕉。成熟的菠萝蜜会释放乙烯气体，这种气体可以加速香蕉的成熟过程。将未熟的香蕉和菠萝蜜放在一起，几天内香蕉就会变黄变软。这种方法简单有效，适合家庭使用。不过要注意控制距离，避免香蕉过熟腐烂。其他水果如苹果、猕猴桃也有类似效果。

菠萝蜜催熟原理

菠萝蜜催熟香蕉靠的是乙烯气体。乙烯是植物天然的催熟激素，能促进果实软化、变甜。菠萝蜜成熟时乙烯释放量最高，催熟效果最好。催熟时需将香蕉用纸袋包裹，再放几片菠萝蜜果肉，能集中气体加快成熟。温度越高催熟越快，但超过30度可能影响香蕉口感。