五月脆果子里面有油属于什么品种?

五月脆果子里面有油是油桃品种。油桃表面光滑无毛，果肉橙黄，果核附近有油脂。这种果实成熟后香气浓郁，口感脆甜，适合鲜食或制干。油桃在五月下旬成熟，果皮鲜艳，果肉多汁，油脂含量较高是其特点之一。油桃树适应性强，广泛种植在北方地区。

油桃的油脂特点

油桃的油脂集中在果核周围，约占果实重量的3%。这些油脂富含不饱和脂肪酸，对人体有益。油桃的油脂在高温下会渗出，使果肉更香。晒干后的油桃油脂更明显，口感更佳。油桃的油脂还能延长保存时间，不易腐烂。