有机肥种出来的是有机蔬菜吗?

有机肥种出来的不一定是有机蔬菜。有机蔬菜需要全程不使用化学农药、化肥和转基因技术，土壤、水源都要符合标准。只用有机肥只是条件之一，还要看种植过程是否规范。有些农民虽然用有机肥，但为了防虫还是会打农药，这样就不能算有机蔬菜。有机认证需要经过严格检测，不能只看肥料种类。

有机肥的局限性

有机肥效果慢，养分不均衡，容易烧苗或招虫。鸡粪、牛粪如果没腐熟干净，会残留病菌和寄生虫卵。堆肥时如果温度不够，杀不死有害物质，反而污染蔬菜。有机肥运输和储存成本高，小农户可能偷工减料。真正有机蔬菜要靠全程监管，单靠肥料判断不靠谱。