桑果在什么时候才会成熟?

桑果成熟时间因地区而异。南方地区如广东、广西，桑果在每年4月到6月成熟。北方地区如山东、河北，成熟期稍晚，一般在5月到7月。桑果颜色从青绿变紫红或深紫时，就说明成熟了。成熟的桑果果肉饱满，汁水多，味道甜。有些地方一年能收获两季桑果，分别在春末和夏秋。

桑果的成熟标志

桑果成熟时果皮会变软，轻轻一捏就会流出汁水。成熟的桑果表面光滑，没有皱纹或干瘪。采摘时要注意，桑果容易破损，最好在清晨或傍晚采摘。未成熟的桑果发酸，完全成熟后甜度最高。桑果成熟后如果不及时采摘，容易吸引鸟类和昆虫来吃。