鬼子姜什么时候种什么时候收?

鬼子姜适合在春季3月到4月种植，此时气温回升，土壤湿润，利于发芽。选择疏松肥沃的地块，将姜块埋入土中，覆盖5厘米厚土，保持间距30厘米左右。夏季生长旺盛，秋季9月到10月即可收获。收获时连根拔起，去掉茎叶，留下地下块茎。

鬼子姜的种植要点

鬼子姜耐寒性强，冬季地上部分枯萎，地下块茎仍可存活。种植前可施足底肥，如腐熟农家肥。生长期需保持土壤湿润，但不宜积水。收获后可洗净晾干，腌制或直接食用。块茎越冬后，第二年可自然发芽，无需重新种植。