螺蛳粉里的螺蛳是国家保护动物吗?

螺蛳粉里的螺蛳不是国家保护动物，常见的是田螺或石螺，这些螺类分布广泛，数量较多。市场上使用的螺蛳多为人工养殖或野生捕捞，属于普通食用螺类。国家保护动物名录中并没有将螺蛳列入，因此食用螺蛳粉不会涉及法律问题。

螺蛳的来源

螺蛳粉中的螺蛳主要来自广西、湖南等地的淡水水域，养殖周期短，产量大。人工养殖的螺蛳在干净的水环境中生长，确保食品安全。野生螺蛳则从稻田、河流中捕捞，经过清洗处理后使用。螺蛳粉产业带动了当地螺蛳养殖的发展，形成了稳定的供应链。