张掖的名小吃是那些?

张掖的名小吃有炒炮、搓鱼子、炒炮面和牛肉小饭。炒炮是用面粉捏成小炮状，配上羊肉和辣椒炒制而成。搓鱼子是把面团搓成小鱼形状，煮熟后拌上蒜泥和醋。牛肉小饭是牛肉汤配上薄面片，撒上葱花和香菜。这些小吃味道香辣，当地人早餐最爱吃。

小吃特色

张掖小吃讲究现做现吃，热气腾腾。炒炮面筋道有嚼劲，搓鱼子滑溜爽口。牛肉小饭汤鲜味美，冬天吃特别暖和。游客来张掖必尝这些美食，街边小店就能吃到正宗口味。价格实惠，一份炒炮只要10块钱，性价比很高。