栗子属于什么性质?

栗子是坚果类食物，外壳坚硬，果肉呈黄色，味道香甜。栗子富含淀粉、蛋白质和维生素，热量较高，适合秋冬食用。生栗子可以煮着吃，熟栗子可以炒着吃，还能做成糕点或甜品。栗子树生长在温带地区，中国、日本和欧洲都有种植。新鲜栗子保质期短，容易发霉，需要冷藏保存。

栗子的食用方法

栗子可以烤着吃，香喷喷的特别受欢迎。煮粥时放几颗栗子，粥会更香甜。栗子还能做成糕点，比如栗子蛋糕和栗子月饼。晒干的栗子可以磨成粉，用来做糕点或调味。栗子壳可以煮水喝，据说有保健作用。吃栗子时要小心，外壳很扎手，最好用工具剥开。