蛋糕一般多久?

蛋糕的保存时间取决于种类和存放环境。奶油蛋糕在常温下能放4到6小时，需尽快吃完。水果蛋糕可冷藏保存2到3天，慕斯蛋糕能放5天左右。未开封的蛋糕胚能放1周，开封后最好3天内吃完。天气炎热时，蛋糕容易变质，建议放冰箱冷藏。

蛋糕的保存方法

蛋糕用保鲜膜包好能延长保质期。切过的蛋糕切面朝下放，防止变干。芝士蛋糕适合冷冻，可放1个月。巧克力蛋糕存放在阴凉处，避免融化。自制蛋糕没有添加剂，最好2天内吃完。买来的蛋糕注意生产日期，过期就不要吃了。