芒果切开可以保存多久?

芒果切开后容易氧化变色，建议用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏，可保存2到3天。若放入冷冻室，能保存1个月左右，但口感会变差。切开后的芒果最好尽快吃完，避免营养流失。不同成熟度的芒果保存时间不同，完全熟透的芒果更容易变质。

保存小技巧

切开的芒果可以浸泡淡盐水延缓氧化，或淋少许柠檬汁保持新鲜。用密封盒装芒果比保鲜膜更有效。室温下放置的芒果切开后最好在6小时内吃完。冷藏时不要和其他气味重的食物放一起，避免串味。