小龙虾专业还在吗?

小龙虾专业确实存在，一些高职院校开设了相关专业，比如小龙虾养殖、烹饪加工等课程。学生能学习养殖技术、疾病防治、菜品开发等内容。这个专业培养小龙虾产业链的技术人才，从池塘到餐桌都有涉及。近年来小龙虾产业火爆，市场需求大，专业就业前景不错。

专业学习内容

学生要掌握小龙虾的生长规律，学会水质管理和饲料调配。烹饪课程包括十三香、麻辣等多种口味制作。学校还会安排实习，学生可以去养殖场或餐厅实践。毕业可以当养殖技术员、厨师或创业者。这个专业结合理论和实操，适合喜欢动手的学生。