莲蓬的果实叫什么?

莲蓬的果实叫莲子，藏在蓬松的花托里。一颗莲蓬有十几到二十颗莲子，外皮坚硬，里面是白色的果仁。莲子可以生吃，也能煮粥或做甜点。新鲜的莲子带着清香，晒干后能保存很久。莲蓬成熟后会变成褐色，轻轻一碰莲子就会掉下来。

莲子的用途

莲子是常见食材，能煮八宝粥或做莲蓉月饼。中药里用它安神，帮助睡眠。莲心虽苦，但泡茶能清热。莲蓬晒干后还能插花，装饰房间。莲藕、荷叶、莲子都是莲全身的宝贝，全身都能吃或用。