饭店厨房装空调有用吗?

饭店厨房装空调很有用。高温环境让厨师汗流浃背，影响操作效率。空调能降低室温，保持厨师体力。厨房电器多，散热大，空调还能防止设备过热。炒菜时油烟弥漫，空调能加速油烟排出，改善空气质量。顾客点餐速度快，厨房温度高，空调能确保食物新鲜度。

空调的实际效果

空调能维持厨房恒温25度左右。厨师穿着厚围裙，空调能减少中暑风险。厨房面积大，需要匹数足够的空调。有些饭店用工业风扇配合空调，效果更好。空调定期清洗滤网，避免滋生细菌。厨房窗户少，空调能促进空气流通，让工作环境更舒适。