味掌舵烧鸡公是加盟店吗?

味掌舵烧鸡公不是加盟店，而是直营模式。所有门店都由总部统一管理，确保口味和服务标准一致。食材采购、配方调配和人员培训都由总部把控，没有个人加盟。这种模式能保证每家店的味道都一样，不会因为加盟商不同而出现差异。消费者在任何分店都能吃到正宗的烧鸡公。

品牌运营特点

味掌舵烧鸡公采用中央厨房配送，所有调料和半成品统一制作。门店只需简单加工就能出餐，效率很高。厨师不需要掌握复杂技术，总部会定期检查门店卫生和菜品质量。品牌还推出会员系统，积分可以直接兑换菜品。这种运营方式让门店扩张速度很快，目前在全国已经有几十家分店。