披萨可以放过夜?

披萨可以放过夜，但保存方式很重要。吃不完的披萨要冷却后用保鲜膜或密封盒装好，放入冰箱冷藏。室温下放置超过2小时容易滋生细菌。冷藏的披萨最好在3天内吃完，时间过长口感会变差。加热时可以用烤箱、微波炉或平底锅，烤箱加热更酥脆。

披萨的保存方法

冷藏披萨加热前可以先在表面喷点水，防止变干。微波炉加热时用湿纸巾盖住，能保持湿润。如果披萨上有易变质的配料比如海鲜，最好尽快吃完。冷冻披萨可以保存1个月，但解冻后口感会下降。披萨盒不密封容易串味，建议换保鲜盒存放。