八角是什么时候传入中国的?

八角在唐朝时期传入中国，最早记载见于《新唐书》。当时主要通过海上丝绸之路从东南亚传入，主要分布在广西、广东等地。八角在古代被称为“舶来品”，因其果实呈八角形而得名。明清时期八角种植范围扩大，成为重要的调味品和药材。

八角的用途

八角的果实和叶子都可入药，具有温中散寒的功效。烹饪中常用于炖肉、卤味，能去腥增香。广西的八角产量占全国八成以上，每年大量出口。八角还可提取精油，用于香料和化妆品。民间认为八角能驱寒暖胃，常被用来泡茶或煮汤。