白螃蟹是什么品种?

白螃蟹是多种蟹类的统称，常见品种有馒头蟹、雪蟹和帝王蟹。馒头蟹外壳洁白，肉质细嫩；雪蟹生活在深海，蟹腿修长；帝王蟹体型巨大，蟹壳呈淡黄色。这些蟹类因外壳颜色或生活环境得名，多分布于热带和寒带海域。市场上白蟹常清蒸或煮汤，味道鲜美。

白蟹的生态特点

白蟹适应力强，馒头蟹喜欢在浅海沙地活动；雪蟹能承受零下2度水温；帝王蟹则栖息在500米深海底。白蟹以小鱼、贝类和海藻为食，每天进食量相当于自身体重五分之一。雌蟹一次可产卵10万颗，幼蟹经过多次蜕壳才能长大。白蟹的天敌包括海鸟、章鱼和大型鱼类。