红枣里面叫什么?

红枣的果肉部分称为枣肉，果核叫做枣核。枣肉富含糖分和维生素，吃起来香甜软糯。枣核坚硬，表面光滑，里面含有枣仁。枣仁可以用来榨油或入药。新鲜的红枣果肉多汁，晒干后果肉会变得紧实有嚼劲。枣核在食用时需要吐掉，不能直接吞咽。

红枣的结构

红枣由外果皮、中果皮和内果皮组成。外果皮薄而光滑，呈红色或深红色。中果皮就是枣肉，占红枣的大部分体积。内果皮硬化后形成枣核，保护里面的枣仁。红枣的果肉和枣核之间有一层薄膜，果肉越厚，红枣越饱满。枣仁呈椭圆形，颜色偏白，有微苦味。