北京三号白菜好吃吗?

北京三号白菜口感清甜，叶片薄脆，适合炒菜或凉拌。它的水分足，纤维少，炖煮后软烂入味，做汤或涮火锅都很不错。冬季吃这种白菜特别爽口，价格也实惠，菜市场常见。很多人用它包饺子或做馅料，味道鲜香不腻。

白菜的营养和吃法

北京三号白菜富含维生素C和膳食纤维，生吃能补充水分，熟吃更易吸收营养。它可以切丝拌海蜇，也能切块炖豆腐，简单调味就很美味。储存时用保鲜膜包好放冰箱，能保持新鲜。这种白菜耐储存，放一周也不会发黄，是家常菜的好选择。