卖菜净菜全毛半毛是什么意思?

卖菜时说的净菜、全毛、半毛是指蔬菜的不同处理方式。净菜是已经去掉根、黄叶、泥土的干净蔬菜，可以直接下锅。全毛是带完整根须和叶子的原生态蔬菜，看起来更新鲜。半毛则是去掉部分根须或黄叶，介于两者之间。菜市场里这些叫法让顾客清楚知道买到的是哪种状态的菜。

不同叫法的区别

净菜适合没时间洗菜的人，价格会高一点。全毛的菜放得久，适合储存。半毛的菜看起来整洁，价格适中。有些摊位会主动问顾客要哪种，方便不同需求。买的时候看清标签，避免误会。菜市场里这些行话已经成了大家的默契。