山西晋城一年四季可以种植什么菜?

山西晋城四季分明，适合种植多种蔬菜。春季可种菠菜、韭菜、小白菜，气温回升后移栽番茄、辣椒。夏季高温，耐热蔬菜如黄瓜、豆角、空心菜生长旺盛。秋季白菜、萝卜、芹菜陆续成熟，冬季大棚里能种蒜苗、菠菜和生菜。晋城农民根据节气调整种植计划，确保全年蔬菜供应。

种植时间安排

晋城种植需结合当地气候。清明前后种瓜豆类，谷雨前后移栽茄果类。立秋后播种秋白菜、胡萝卜，霜降前收完最后一批绿叶菜。冬季利用温室种植，春节前可上市新鲜蒜苗。晋城菜农常用塑料薄膜保温，延长生长周期，保证反季节蔬菜产量。