西瓜子是西瓜的什么器官?

西瓜子是西瓜的种子，属于植物的繁殖器官。每个西瓜里有几十到几百颗瓜子，外层有坚硬的种皮保护内部胚芽。瓜子成熟后脱离西瓜，通过动物或自然传播落地发芽，长出新的西瓜藤。西瓜子还能加工成零食，但炒熟后会失去发芽能力。

西瓜子的生长过程

西瓜子在花朵授粉后开始形成，初期呈白色软嫩状。随着西瓜长大，瓜子逐渐变硬变黑。未成熟的瓜子呈白色，可以食用；成熟后颜色加深，含油量增加。西瓜藤通过光合作用制造养分，输送给果实和种子，确保瓜子发育饱满。