雪茄陈化是什么意思?

雪茄陈化是把雪茄存放在特定环境中，让味道变得更醇厚的过程。新鲜雪茄味道辛辣，经过陈化后辛辣感减少，香气更浓郁。陈化时间至少需要6个月，好的雪茄能陈化5到10年。温度控制在18到22摄氏度，湿度保持在65%到75%。陈化期间雪茄会慢慢发酵，产生复杂风味。

雪茄陈化的条件

雪茄需要放在保湿盒里保存，盒子要保持清洁干燥。每3个月翻动一次雪茄，确保受热均匀。避免阳光直射和温度剧烈波动，否则雪茄会开裂。陈化后的雪茄点燃时烟雾更顺滑，余味也更持久。有些爱好者会特意买新雪茄专门用来陈化，等待最佳品尝时机。