黑枣是什么树结的?

黑枣是君迁子树结的果实，也叫野柿子或软枣。这种树属于柿树科，高度可达10米以上，树皮呈灰黑色。君迁子树耐寒耐旱，在我国北方和南方都有分布。果实成熟后呈蓝黑色，表面有一层薄薄的果粉，味道甜中带涩。黑枣可以直接吃，也能晒干保存，或者用来酿酒、做果酱。

黑枣的用途

黑枣含有丰富的维生素和矿物质，能补血养气。中医常用它治疗脾胃虚弱和贫血。君迁子树材质坚硬，适合做家具或农具。果实还能提取天然色素，用于食品加工。有些地方会把黑枣和糯米一起蒸，做成香甜的年糕。黑枣树的花期在5月，花小而白，能吸引蜜蜂授粉。果实成熟期在9到10月，挂满枝头时特别好看。