阿胶有保质期吗?保质期是多久?

阿胶有保质期，一般保质期为5到10年。未开封的阿胶在阴凉干燥处保存，可以存放更久。开封后需密封冷藏，建议在1年内用完。阿胶保质期与储存条件密切相关，潮湿环境容易发霉变质。购买时要注意生产日期，选择正规厂家产品。过期的阿胶药效会降低，还可能滋生细菌，不建议食用。

阿胶的保存方法

阿胶怕热怕潮，应放在密封罐或保鲜袋中，存放在冰箱冷藏层最佳。避免阳光直射和高温环境，否则会变软或融化。每年夏季可取出晾晒一次，防止霉变。已开封的阿胶最好分装成小份，减少反复取用的次数。如果表面出现异味或斑点，说明已经变质，不能继续服用。