豆浆机打的豆浆还需要过滤吗?

豆浆机打的豆浆一般不需要过滤，但看个人喜好。如果喜欢细腻口感，可以用纱布过滤掉豆渣；不介意豆渣的话，直接喝更有营养。豆渣富含膳食纤维，对身体有益。过滤后的豆浆更顺滑，适合老人和小孩；不过带渣的豆浆饱腹感更强，适合当早餐。

过滤的注意事项

过滤时用细纱布效果最好，豆渣要挤干水分避免浪费。豆浆打好后尽快过滤，放置太久容易结块。清洗纱布要彻底，否则会有豆腥味残留。过滤后的豆浆可以加糖调味，豆渣能做饼或炒菜，一点不浪费。夏天喝豆浆最好过滤并冷藏，口感更清爽。