聚能灶是什么?

聚能灶是一种高效节能的厨房用具，利用反射聚能技术集中热量做饭。它能将火焰或电磁波能量聚焦到锅底，加热速度比普通灶快一倍以上。聚能灶适合炖煮、炒菜等多种烹饪方式，燃气款还能节省三分之一的燃料。现在市面上有燃气、电磁和太阳能三种类型，价格从几百到几千元不等。

聚能灶的工作原理

聚能灶通过特殊设计的反射罩或凹形面板收集能量，再定向传递给锅具。燃气款用火焰加热金属板，电磁款则靠线圈产生磁场。太阳能款更环保，直接把阳光转化为热能。聚能灶的锅具必须平底才能贴合面板，否则效率会降低。使用时要注意通风，避免局部过热引发危险。