莲藕是荷花还是莲花的果实?

莲藕是荷花的地下茎，不是果实。荷花长在水面上，开出粉色或白色的花，而莲藕藏在淤泥里，是荷花的营养储存器官。人们挖出莲藕后，可以做成菜肴，比如炒藕片、炖排骨汤。莲藕中间有孔，折断后会拉出细丝，这就是“藕断丝连”的由来。

莲藕的生长特点

莲藕喜欢温暖湿润的环境，适合在池塘或稻田里种植。种植时，把藕段埋进泥里，很快就会长出荷叶和荷花。莲藕的生长期需要充足阳光，水分也不能少。收获时，人们会排干池水，用铁锹挖出肥大的莲藕。一节藕能长出多节，每节都有芽眼，可以继续繁殖新植株。