自制杨梅酒可以保存多久呢?

自制杨梅酒能保存1到3年。密封好的杨梅酒放阴凉处可存2年，风味最佳。开封后需冷藏，1个月内喝完。杨梅酒颜色会随时间变深，酒精度降低，口感更柔和。用高度白酒泡制的杨梅酒保存时间更长，低度酒易变质。自制的杨梅酒没有添加剂，建议尽早饮用。

保存方法

杨梅酒要用玻璃瓶密封，瓶口要拧紧。存放温度最好在15到20度，避免阳光直射。泡制时加入冰糖能延长保质期。开封后每次倒酒后要立即盖好瓶盖，防止氧化。如果酒体出现浑浊或异味，说明已变质，不能饮用。