11月份桑葚是反季节吗?

11月份的桑葚属于反季节水果。自然生长的桑葚成熟期在春末夏初，5到6月最多。现在温室种植技术让桑葚在11月也能结果，但口感偏酸甜度低。市场上11月的桑葚多来自南方暖棚，价格比旺季贵一倍。反季节桑葚颜色深紫，个头小，果肉偏硬，不如应季桑葚多汁。

反季节水果的特点

反季节桑葚通过控温控光培育，生长周期缩短。人工环境下桑树全年可结果，但营养不如自然成熟的高。消费者购买时要注意果蒂是否新鲜，存放时间短。11月吃桑葚虽能尝鲜，但建议搭配温性水果平衡寒性。本地当季水果仍是最健康的选择。